Son dönemlerde şikâyetlerin artması üzerine yumurta paketleme tesislerinde ve gıda satış yerlerinde Siirt Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince denetimler yapılıyor. Denetimler Gıda ve Yem Şube Müdürü Enver ÖZDEMİR başkanlığında Gıda Kontrol Ekiplerince Yumurta Tebliği’nde yazılı hususlar çerçevesinde hassasiyetle gerçekleştirilmektedir.
Aralıksız devam edecek yumurta denetimlerinde; yumurtaların açıkta satılmaması konusunda işletme yetkilileri bilgilendirilerek gerekli uyarılar yapıldı. Denetimlerde, üzerinde tüketicinin yanılmasına sebep olacak şekilde yetiştirme kodu bulunmayan yumurtaların satışını yapan işletmelere 5996 sayılı Gıda Kanunu kapsamında idari işlem uygulanarak idari para cezası verildi.
Siirt Tarım ve Orman İl Müdürü Ergün DEMİRHAN; “Son günlerde vatandaşlarımızdan yumurtaya yönelik ağırlık, gramaj ve asgari hijyen kurallarına uyulmadığı yönünde şikayetler artmıştır. İl müdürlüğü tarafından yapılan rutin denetimlere ek olarak yumurta paketleme tesisleri ve gıda satış yerlerine özel denetimler yapılmaktadır. İlimizde il müdürlüğü gıda kontrol ekiplerince 2021 yılında 1504 adet gıda işletmesin 8046 kez gıda denetimi yapılmıştır. Gıda denetimlerinde başarı elde edilmesi tüketicilerin bu konuda gösterdiği hassasiyete bağlıdır. En önemli denetçi tüketicinin kendisidir. Vatandaşlarımız gıda ile ilgili şikâyetlerini ALO GIDA 174 hattına iletebileceklerdir. Şikâyetler hassasiyet ve gizlilik içinde takip edilmektedir. Halkımızın güvenilir gıdaya ulaşması için denetimlerimiz aralıksız devam edecektir.” diye açıklamada bulundu.
YUMURTA ALIRKEN DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR
Yumurta etiketleri üzerinde yer alan 'Organik Yumurta', 'Köy Yumurtası', 'Doğal Yumurta', 'Serbest Gezen Tavuk Yumurtası' gibi farklı ifadelerin yazılması hem tüketiciyi yanıltmakta hem de haksız rekabete yol açmaktadır. 24 Kasım 2017 tarihinde Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nde yapılan değişiklikle 'Yetiştirme Metodu Kodu'nun işletme ve kümes numarasıyla birlikte, yumurta kabuğuna damgalanması zorunluluğu getirilmiştir; böylece tüketicinin yanıltılmasının önüne geçilmiştir. Son Kullanma tarihi ambalajı üzerinde yazılmak zorundadır. Yumurta yetiştiriciliği dört gurup altında toplanmaktadır ve yumurta üzerine damgalanan yetiştirme metodu kodu şu şekildedir;
'0' organik yetiştiricilik,
'1' açık dolaşıma erişim(free range) yetiştiriciliği,
'2' kümeste kafessiz yetiştiricilik,
'3' kafesli yetiştiricilik.
Basın bülteni
