Alırken Zeytinyağının Sahtesine Dikkat

Sağlıklı beslenme denince akla gelen faydalı yağlardan zeytinyağı her zaman sağlıklı olmayabilir.

Sağlık 12.04.2024 01:23:00 98 0
Alırken Zeytinyağının Sahtesine Dikkat

Sağlıklı beslenme denince akla gelen faydalı yağlardan zeytinyağı her zaman sağlıklı olmayabilir. Sahte zeytinyağı satışının artmasıyla birçok kişi gerçeğini ayırt edemiyor. Sağlık açısından riskli olan bu durumun önüne geçebilmek için bunlara dikkat edin.

Sahte zeytinyağı tüketimi sağlığı riskli problemlere götürecek maddeler barındırabilir. Bu nedenle zeytinyağındaki hileyi anlamanın önemi oldukça büyüktür. Peki , sahte zeytinyağı nasıl anlaşılır? Etiket bilgileri

Gerçek zeytinyağının üstünde mutlaka çeşitli bilgilere yer verilir. Özellikle üretici firmanın adı, adresi, üretim ve son tüketim tarihi gibi bilgiler yer almalıdır. Bu sayede sahteliğine dair ipucu yakalayabilirsiniz. Ancak anlamanın farklı yolları da mevcut.

Tadına bakın

Gerçek zeytinyağının kendine has bir tadı bulunur. Ancak sahte zeytinyağını tadı ve kokusundan ayırt edebilirsiniz. Bir anormallik fark ederseniz genellike bu, zeytinyağının sağlıklı olmadığı anlamına gelir.

Soğuk test

Gerçek zeytinyağı buzdolabında beklediği süre boyunca katılaşmaz. Ancak farklı katkı maddeleriyle birlikte hazırlanan zeytinyağı katılaşmaya başlayabilir. Tamamen olmasa da bir kısmı katılaşmaya başladıysa tüketmemek daha doğru olur.

Fiyatına dikkat edin

Zeytinyağı üretim aşaması oldukça zahmetli ve maliyet gerektiren bir süreci kapsar. O nedenle çok düşük fiyatlı zeytinyağına şüpheyle yaklaşmak doğru olacaktır. Zeytinyağı üretimi aşamalı olarak birçok insanın emek verdiği ortak zahmetlerden sofralarımıza ulaşır. Sahtesi ise daha ucuz fiyatlara satılabilir.

Sertifika incelemesi

Gerçek zeytinyağı üreticileri sertifikalı ürünler sunabilir. Satın almadan önce sertifikaları inceleyerek gerçekliğini teyit edebilirsiniz. Aynı zamanda içerik incelemesi yaparak zeytinyağının yapım sürecine ve sağlık faydalarına göz atabilirsiniz.

Tadı böyle olmalı

Kaliteli zeytinyağı, hafif bir yakıcılık veya bitterlik hissiyatı verebilir. Bu, zeytin meyvesinde bulunan doğal fenollerin varlığından kaynaklanır ve zeytinyağının antioksidan içeriğinin bir göstergesidir. Hafif acılık, hafif yakıcılık ve meyvemsi aromalar zeytinyağının doğallığını yansıtır.

Gerçek zeytinyağları, narenciye veya ot tadı gibi belirgin tatlar içerebilir. Bu durum zeytinyağının çeşidine, coğrafi alanına ve işleme yöntemlerine bağlı olarak değişecektir. Ayrıca gerçek zeytinyağının taze ve meyvemsi bir kokuya sahip olduğunu hatırlatmakta fayda var.


Haber Editörü

Sami EROL

Başkan Gülümser’den 19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik Ve Spor Bayramı Mesajı

Belediye Başkanı Erdem 19 Mayıs Kutlamalarına Katıldı

Belediye Başkanı Erdem  Çelenk Sunma Törenine Katıldı

Milli mücadelenin ruhu 105 yaşında! Siirt'te 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı coşku ile kutlanıyor

Baykan’da 19 Mayıs Coşkuyla Kutlandı

Baykan’da 19 Mayıs’ Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı Çelenk Sunma Töreni Gerçekleştirildi

Siirt Belediyesi Ekipleri Su Arızasına Müdahale Etti

Siirt'te "Mabedin Gölgesinde Bir Nesil" Final Programı Yapıldı

Kurtalan'da Yaşanan Su Sorununa İlişkin Eşbaşkan Bingöl'den Açıklama

Siirt’e Ters Laleleri Görüntülendi


Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.